- Kalbsschnitzel Mailänder Art an Spaghetti mit Tomatensauce
- Kalbsschnitzel Mandarin mit Sauce Hollandaise
- Kalbsbraten in Salbeisauce
- Kalbsbraten Orloff auf Zwiebelpürree
- Kalbsfilet mit Ragoût fin überbacken
- Kalbsmedaillons in Paprikasahnesauce
- Kalbssteak in Zitronensauce
- Gefüllte Kalbsbrust mit Pistazien und Rahmsauce