Kalbfleischgerichte

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    1. Kalbsschnitzel „Mailänder Art” an Spaghetti mit Tomatensauce
    2. Kalbsschnitzel „Mandarin” mit Sauce Hollandaise
    3. Kalbsbraten in Salbeisauce
    4. Kalbsbraten „Orloff” auf Zwiebelpürree
    5. Kalbsfilet mit Ragoût fin überbacken
    6. Kalbsmedaillons in Paprikasahnesauce
    7. Kalbssteak in Zitronensauce
    8. Gefüllte Kalbsbrust mit Pistazien und Rahmsauce

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