zurück Italienisches Buffet VII [warm]

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Begrüßung:
Bruschetta, lauwarm gereicht

pro Person 4,50 €

Vorspeise:
Parmaschinken am Stück
Honigmelonenschiffchen
Meeresfrüchtecocktail auf Feldsalat
Zucchiniröllchen mit Hüttenkäse
Auberginenröllchen mit Mozzarellafüllung
eingelegte Oliven, geröstete Mandeln,
Schafskäse im Speckmantel auf Blattspinat
Pizzarollbrot mit Ajoli

pro Person 9,50 €

Hauptgang:
Gratinierte Spinatcrepes mit Ricotta
Involtini vom Schweinefilet
Hähnchenbrustfilet „Saltim Bocca Art“
Rinderhüftsteak „Strindberg“

Welsfilet „Müllerin Art“
auf Blattspinat mit Ingwer

Rosmarin-Schwenkkartoffeln
Römische Reiskugeln mit Füllung
Bandnudeln
Macairekartoffeln

Frisches Gemüse aus dem Wok
Rohkostsalatbuffet mit Dressing

pro Person 21,00 €

Dessert:
Frischer Obstsalat im Eisschwan (ab 50 Personen)
Dattel – Nusskuchen mit Honig
Tiramisu

pro Person 4,00 €

Mitternachtssnack:
Tiroler Brettljausle mit Käse u. Schinken
Brotauswahl und Buttertopf

pro Person 6,50 € vignette-title-end